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CARTA

Te presentamos nuestra carta, una carta que cambia cada día en función del mercado dependiendo de la disponibilidad diaria y la estacionalidad de los productos.

ENTRANTES

Croquetas de jamón ud.
Croquetas de boletus ud.
Burrata escondida en el huerto
Boquerones en adobo
Bombones calientes de foie ud.
Ensalada de tomate de temporada
Pulpo churruscadito
Ensaladilla rusa con gamba roja
Ensalada de pimientos con ventresca

ENTRANTES

Croquetas de jamón ud.
Croquetas de boletus ud.
Burrata escondida en el huerto
Boquerones en adobo
Bombones calientes de foie ud.
Ensalada de tomate de temporada
Pulpo churruscadito
Ensaladilla rusa con gamba roja
Ensalada de pimientos con ventresca

LAS TORTILLAS DE GABINO SON

Velazqueña, la clásica que hacía Gabino
De patatas Chips con salmorejo
Con pulpo a la gallega
Tortilla de torta del Casar
Tortilla negra
Trufada Guisada con callos

LAS TORTILLAS DE GABINO SON

Velazqueña, la clásica que hacía Gabino
De patatas Chips con salmorejo
Con pulpo a la gallega
Tortilla de torta del Casar
Tortilla negra
Trufada Guisada con callos

PARA TERMINAR

Pescado del día s.p.m
Escalope tipo Armando
Albóndigas de ternera en salsa
Carrillera de ternera glaseada
Secreto ibérico a la plancha
Entrecot de carne nacional
Pato azulón de las Landas
Pollo al curry

PARA TERMINAR

Pescado del día s.p.m
Escalope tipo Armando
Albóndigas de ternera en salsa
Carrillera de ternera glaseada
Secreto ibérico a la plancha
Entrecot de carne nacional
Pato azulón de las Landas
Pollo al curry

NUESTROS POSTRES

Helado de yogur con crema de higos naturales
Goloso de chocolate
Flan de queso brie
Tartar de frutas con arroz con leche
Sorbete de limón al cava
Postre de nuestro queso
Tarta fina y calentita de manzana
Torrija con helado de vainilla

NUESTROS POSTRES

Helado de yogur con crema de higos naturales
Goloso de chocolate
Flan de queso brie
Tartar de frutas con arroz con leche
Sorbete de limón al cava
Postre de nuestro queso
Tarta fina y calentita de manzana
Torrija con helado de vainilla