La carta de las Tortillas de Gabino restaurante madrid

Las Cartas

Esta es nuestra carta, pero todos los días cambiamos unos cuantos platos, pescados y carnes, dependiendo de la disponibilidad diaria y la estacionalidad de los productos. Consúltenos para conocer mejor lo que ofrecemos

Carta

ENTRANTES


1,50 €
Croquetas de jamón ud.
1,75 €
Croquetas de boletus ud.
13,00 €
Burrata escondida en el huerto
11,50 €
Boquerones en adobo
2,60 €
Bombones calientes de foie ud.
12,00 €
Ensalada de tomate de temporada
16,00 €
Pulpo churruscadito
14,50 €
Ensaladilla rusa con gamba roja
14,00 €
Ensalada de pimientos con ventresca
11,50 €
Navajas gratinadas
15,25 €
Fisotto de setas
12,00 €
Judias verdes naturales con crema de guisantes
9,50 €
Lentejas tipo la Ancha
14,00 €
Tuétano glaseado

LAS TORTILLAS DE GABINO SON:


10,50 €
Velazqueña, la clásica que hacía Gabino
12,00 €
De patatas Chips con salmorejo
14,50 €
Con pulpo a la gallega
15,50 €
Tortilla de torta del Casar
14,00 €
Tortilla negra
15,50 €
Trufada
13,50 €
Guisada con callos

PARA TERMINAR


19,00 €
Pescado del día s.p.m
19,00 €
Escalope tipo Armando
13,75 €
Albóndigas de ternera en salsa
18,00 €
Carrillera de ternera glaseada
17,50 €
Secreto ibérico a la plancha
21,50 €
Entrecot de carne nacional
19,50 €
Pato azulón de las Landas
16,50 €
Pollo al curry

NUESTROS POSTRES


5,50 €
Helado de yogur con crema de higos naturales
6,00 €
Goloso de chocolate
5,50 €
Flan de queso brie
5,00 €
Tartar de frutas con arroz con leche
6,00 €
Sorbete de limón al cava
8,25 €
Postre de nuestro queso
7,50 €
Tarta fina y calentita de manzana
5,50 €
Torrija con helado de vainilla

 

En Chamberí, tradición renovada del Grupo La Ancha