La carta de las Tortillas de Gabino restaurante madrid

Las Cartas

Esta es nuestra carta, pero todos los días cambiamos unos cuantos platos, pescados y carnes, dependiendo de la disponibilidad diaria y la estacionalidad de los productos. Consúltenos para conocer mejor lo que ofrecemos

Carta

ENTRANTES


Croquetas de jamón ud.
1,50 €
Croquetas de boletus ud.
1,75 €
Pizarra de jamón ibérico de bellota (65 gr.)
14,75 €
Boquerones en adobo
11,50 €
Bombones calientes de foie ud.
2,60 €
Ensalada de tomate de temporada
12,00 €
Pulpo churruscadito
16,00 €
Ensaladilla rusa con gamba roja
14,50 €
Ensalada de pimientos con ventresca
14,00 €
Navajas gratinadas
11,50 €
Fisotto de setas
15,25 €
Espárragos hojaldrados con queso
12,00 €
Judias verdes naturales con crema de guisantes
12,00 €

LAS TORTILLAS DE GABINO SON:


Velazqueña, la clásica que hacía Gabino
10,50 €
De patatas Chips con salmorejo
12,00 €
Con pulpo a la gallega
14,50 €
Tortilla de migas
12,50 €
Negra
13,50 €
Trufada
15,50 €
Guisada con callos
12,50 €

PARA TERMINAR


Pescado del día s.p.m
17,00 €
Escalope tipo Armando
19,00 €
Albóndigas de ternera en salsa
13,75 €
Carrillera de ternera glaseada
16,50 €
Presa ibérica a la plancha
18,50 €
Entrecot de carne nacional
21,50 €
Pato azulón de las Landas
19,00 €
Pollo al curry
16,50 €

NUESTROS POSTRES


Fresón con crema de chocolate blanco
6,00 €
Helado de yogur con crema de higos naturales
5,50 €
Goloso de chocolate y avellana
5,50 €
Flan de queso brie
5,50 €
Tartar de frutas con arroz con leche
5,00 €
Sorbete de limón al cava
6,00 €
Torrija con helado de limón
5,50 €
Postre de nuestro queso
8,25 €
Tarta fina y calentita de manzana
7,50 €
Torrija con helado de vainilla
5,50 €

 

En Chamberí, tradición renovada del Grupo La Ancha